大蒜(AlliumsativumL.)相关论文
为研究不同浸渍液对大蒜(Allium sativum L.)产品中含硫挥发性物质的影响,采用动态吹扫系统装置(DHS)和气相质谱(GC-MS)结合测定了大蒜在......
为充分了解湖北省大蒜(AlliumsativumL.)资源之间的亲缘关系及大蒜素含量,以38份大蒜资源为材料,对其农艺性状的遗传多样性及其大......
为获得高纯度的蒜氨酸,以鲜蒜为原料,经去皮、加热、制汁、阳离子树脂吸附、氨水洗脱、结晶等处理,获得结晶物,经与标准蒜氨酸的硅......
大蒜多糖是具有多种生物活性的杂果聚糖,为探讨其工业化制备的方法,对比了强酸性阳离子交换树脂(732)和DEAE-23树脂制备该多糖的流......